Menù della crociera con cena a Savannah

La cucina del battello prepara circa 400 pasti per ogni navigazione, operando da una cucina compatta sottocoperta che rifornisce due linee di buffet sul ponte di ristorazione. I passeggeri si imbarcano al 9 East River Street un'ora prima della partenza delle 19:00, permettendo ai primi arrivati di accedere per primi al buffet prima che l'imbarcazione salpi. La cucina sudista è il fulcro del menù della crociera con cena a Savannah durante tutto l'anno. Pollo fritto, barbecue a cottura lenta e verdure regionali compaiono nella maggior parte delle crociere, completati da una proteina a rotazione: spesso pesce dell'Atlantico, roast beef affettato o lonza di maiale a seconda della stagione e della disponibilità del fornitore. Il buffet di insalate include verdure miste, coleslaw, insalata di patate e pane di mais. Le stazioni dei dolci propongono calzari alle pesche, budino di pane o crostate di stagione. Il servizio a buffet continua per circa 90 minuti dopo la partenza, consentendo ai passeggeri di tornare per il bis mentre la barca naviga nel canale del porto e vira verso Fort Jackson. Le bevande funzionano diversamente dal cibo. Le bevande analcoliche (tè dolce, tè non zuccherato, limonata, caffè e bibite alla spina) sono incluse e disponibili presso le stazioni vicino al buffet. Il bar a servizio completo sul ponte superiore vende birra, vino, cocktail e liquori premium ai prezzi standard delle crociere; i conti rimangono aperti durante tutto il viaggio di due ore e vengono saldati prima dell'attracco. I passeggeri che desiderano vino a cena dovrebbero pianificare di acquistarlo separatamente. Le opzioni dietetiche richiedono un preavviso. La cucina mantiene portate principali vegetariane in ogni stazione calda e i passeggeri sensibili al glutine possono richiedere proteine semplici e verdure servite separatamente. Il personale non può garantire una preparazione priva di allergeni a causa delle attrezzature condivise, ma lavorerà con specifiche restrizioni se contattato telefonicamente al 912-232-6404 almeno 48 ore prima della navigazione. Le opzioni vegane sono limitate: chiamare in anticipo aumenta la probabilità che la cucina possa preparare qualcosa oltre all'insalata e ai contorni. Le famiglie con bambini piccoli dovrebbero sapere che i seggioloni sono disponibili ma devono essere richiesti all'imbarco, poiché le quantità sono limitate e assegnate in base all'ordine di arrivo durante la fase di check-in a River Street.