Menü der Savannah Dinner Cruise

Die Kombüse des Flussdampfers bereitet etwa 400 Mahlzeiten pro Fahrt zu und arbeitet von einer kompakten Küche unter Deck aus, die zwei Buffetlinien auf der Speiseebene versorgt. Die Passagiere gehen ab einer Stunde vor der Abfahrt um 19:00 Uhr in der 9 East River Street an Bord, was frühen Ankömmlingen den ersten Zugang zum Buffet ermöglicht, bevor das Schiff ablegt. Die Küche der Südstaaten prägt das Menü der Savannah Dinner Cruise das ganze Jahr über. Brathähnchen, langsam gegartes Barbecue und regionales Gemüse sind auf den meisten Fahrten zu finden, ergänzt durch wechselnde Proteine – je nach Saison und Verfügbarkeit oft Atlantikfisch, aufgeschnittener Rinderbraten oder Schweinelende. Die Salatbar umfasst gemischte Salate, Krautsalat, Kartoffelsalat und Maisbrot. Die Dessertstationen bieten Pfirsich-Cobbler, Brotpudding oder saisonale Pasteten. Der Buffetservice läuft etwa 90 Minuten nach dem Ablegen weiter, sodass Passagiere sich Nachschlag holen können, während das Boot den Hafenkanal durchquert und Richtung Fort Jackson dreht. Getränke werden anders gehandhabt als das Essen. Alkoholfreie Getränke – gesüßter Tee, ungesüßter Tee, Limonade, Kaffee und Sodagetränke aus dem Automaten – sind inbegriffen und können an Stationen in der Nähe des Buffets selbst serviert werden. Die Bar mit vollem Service auf dem Oberdeck verkauft Bier, Wein, Cocktails und hochwertige Spirituosen zu Standardpreisen für Kreuzfahrten; Rechnungen bleiben während der zweistündigen Fahrt offen und werden vor dem Anlegen beglichen. Passagiere, die Wein zum Abendessen wünschen, sollten diesen separat erwerben. Besondere Ernährungsbedürfnisse erfordern eine Voranmeldung. Die Küche hält an jeder warmen Station vegetarische Hauptgerichte bereit, und Gäste mit Glutenunverträglichkeit können einfache Proteine und separat angerichtetes Gemüse anfordern. Das Personal kann aufgrund der gemeinsam genutzten Geräte keine allergenfreie Zubereitung garantieren, arbeitet jedoch bei spezifischen Einschränkungen mit, wenn diese mindestens 48 Stunden vor Fahrtantritt telefonisch unter 912-232-6404 mitgeteilt werden. Vegane Optionen sind begrenzt – ein vorheriger Anruf erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass die Küche etwas über Salat und Beilagen hinaus zubereiten kann. Familien mit kleinen Kindern sollten beachten, dass Hochstühle vorhanden sind, aber beim Boarding angefordert werden müssen, da die Anzahl begrenzt ist und während des Check-in-Fensters in der River Street nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst" vergeben wird.