Menu do Cruzeiro com Jantar em Savannah

A cozinha do barco fluvial prepara aproximadamente 400 refeições por viagem, operando a partir de uma cozinha compacta abaixo do convés que abastece duas linhas de buffet no nível de jantar. Os passageiros embarcam na 9 East River Street começando uma hora antes da partida às 19:00, dando aos que chegam mais cedo acesso prioritário ao buffet antes que a embarcação parta. A culinária sulista ancora o menu do cruzeiro com jantar em Savannah ao longo do ano. Frango frito, churrasco cozido lentamente e vegetais regionais aparecem na maioria das viagens, complementados por uma proteína rotativa—geralmente peixe do Atlântico, rosbife fatiado ou lombo de porco, dependendo da estação e da disponibilidade do fornecedor. O bar de saladas inclui folhas mistas, salada de repolho, salada de batata e pão de milho. As estações de sobremesa apresentam torta de pêssego, pudim de pão ou tortas sazonais. O serviço de buffet continua por cerca de 90 minutos após a partida, permitindo que os passageiros retornem para repetir enquanto o barco navega pelo canal do porto e vira em direção ao Fort Jackson. As bebidas funcionam de forma diferente da comida. Bebidas não alcoólicas—chá doce, chá sem açúcar, limonada, café e refrigerantes de fonte—estão incluídas e disponíveis em estações próximas ao buffet. O bar de serviço completo no convés superior vende cerveja, vinho, coquetéis e destilados premium aos preços padrão de cruzeiro; as contas permanecem abertas durante toda a viagem de duas horas e são acertadas antes de atracar. Os passageiros que desejam vinho no jantar devem planejar comprá-lo separadamente. As acomodações dietéticas exigem aviso prévio. A cozinha mantém pratos principais vegetarianos em cada estação quente, e passageiros com sensibilidade ao glúten podem solicitar proteínas simples e vegetais servidos separadamente. A equipe não pode garantir a preparação livre de alérgenos devido ao equipamento compartilhado, mas trabalhará com restrições específicas quando contatada pelo telefone 912-232-6404 pelo menos 48 horas antes da viagem. As opções veganas são limitadas—ligar com antecedência aumenta a probabilidade de a cozinha preparar algo além de salada e acompanhamentos. Famílias com crianças pequenas devem saber que cadeirões estão disponíveis, mas devem ser solicitados no embarque, pois as quantidades são limitadas e atribuídas por ordem de chegada durante a janela de check-in na River Street.